Raw Food Nedir? Faydalı mı?

Herkese Merhaba evde miskinlik yaptığım,tek içimden gelen aktivite'nin kitapçı gezmek ve ilham toplamak olduğu bir gündeyim. Bahsetmek istediğim konu Raw Food yani çiğ beslenme nedir. Öncelikle biz bir çok yemeğimizde özellikle ''Türk Mutfağı olarak yağlı yemekler bol şerbetli tatlılara alışmış insanlarız. Peki,ne kadar doğru? Burada amaçlanan şey çok eskiye dayanıyor '' ilk insanların ateşi bulmadan önceki beslenme şekli.. yüzde yüz vitamin odaklı bir istek bu. İstanbul'da Atalier Raw isimli bir Restaurant var ve bu akıma Türkiye'de ön ayak olduğunu düşünüyorum. Tohumlarla,doğal sebzelerle tamamen çiğ bir beslenme örneğin kabaktan spagetti,Kinoa'lı sushi gibi.. inanın pastaya kadar yapıyorlar ama şeker olmayan şekilde! Bu beslenmenin vaat ettiği şey şunlar; -İçinde günlük hayatımızda muhtemelen hiç tüketmediğimiz vitamin, mineral ve güçlü bitkisel proteinleri en saf haliyle bizlere sunduğu için, -Neredeyse hiçbir beslenme zincirinde kullanılmayan superfood olarak adlandırılan gıdaları bolca kullandığı için, -Raw tatlılarınızı hiçbir suçluluk hissetmeden yiyebildiğiniz için, -Bağırsak ve kilo sıkıntılarını kestirmeden çözdüğü için, doyuncaya kadar tüketebildiğiniz için, -Yüksek kalori harcayan sporcularda dahil olmak üzere günlük ihtiyacınızı en temiz ve katkısız şekilde karşılayacağı için, -Uykularınız düzene gireceği için, modern dünyada artık yeri olmayan katkı maddeleri, tatlandırıcılar, gluten, şeker, yağ, pastörize süt ürünleri, hayvansal gıda içermediği için, -Bir nevi fabrika ayarlarına geri dönüş ve tertemiz bir beden için. İşte Atalier Raw bu şekilde açıklamış (bu bölüm alıntıdır) Şimdi gelelim şuna ben bunu ne kadar yapabilirim? hiç bir şekilde inancım yok :) Hele ki yalnız yaşamıyorsan evdeki her bireyin yapacağı bir şey değilse.. fakat ilerde denersem ve devam ettirirsem mutlaka yazarım sizi seviyorum!